Anuga 2025 schreibt Geschichte: Rekordmesse setzte neue Maßstäbe

Mit einem Besucherrekord von über 145.000 Fachbesucherinnen und Fachbesuchern aus mehr als 190 Ländern ist die Anuga 2025 in Köln am 8. Oktober zu Ende gegangen. Am 4. Oktober startete sie. Über 8.000 Aussteller aus 110 Nationen präsentierten fünf Tage lang die neuesten Trends und Innovationen der globalen Ernährungswirtschaft – so viele wie nie zuvor.

Die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke überzeugte einmal mehr als wichtigste Business- und Innovationsplattform der internationalen F&B-Branche. Besonders stark vertreten waren Fachbesucherinnen und Fachbesucher aus Großbritannien, Italien, den Niederlanden und Spanien, während außerhalb Europas Brasilien, China, Japan, Kanada und die USA zu den Top-Nationen zählten.

Anuga 2025, in den Messehallen Köln (Foto: Peter Bolhöfer)

Mit einem Auslandsanteil von 94 Prozent bei den Ausstellern und 80 Prozent bei den Besuchern unterstreicht die Messe ihre herausragende internationale Bedeutung. Auch die Politik zeigte großes Interesse: Bundesminister Alois Rainer (CSU) und Miryung Song, Landwirtschaftsministerin der Republik Korea – des diesjährigen Partnerlands – besuchten die Messe persönlich.

Gerald Böse, Vorsitzender der Geschäftsführung der Koelnmesse, betonte die zentrale Rolle der Anuga als Motor für Milliardenumsätze und globalen Dialog. BVLH-Präsident Björn Fromm lobte die Messe als „starkes Zeichen für internationalen Handel in herausfordernden Zeiten“.

Mit ihren interaktiven Formaten, den drei Themenbühnen und dem kulinarisch wie technologisch eindrucksvollen Auftritt des Partnerlands Korea hat die Anuga 2025 erneut Maßstäbe für die Zukunft der Ernährung gesetzt.

Text/Foto: Peter Bolhöfer