Evelin Leistner ist Inhaberin vom familiengeführten Reiseveranstalter Sophia Reisen in Berlin-Friedrichshain in der Finowstraße. Sie ist auch als Reiseleiterin sehr aktiv. Mehrfach betreute sie Reisegruppen aus Deutschland bei Auslandsreisen.
Sophia Reisen veranstaltet weltweit Reisen. Dazu zählen u.a. aktuell Sri Lanka, Vietnam, die Seychellen, Marokko, Costa Rica, Moldawien und viele Destinationen mehr. Wir sprachen mit der Reiseexpertin unter anderen über die Regionen Südasien und Südostasien.
HAUPTSTADTECHO: Was ist so besonders faszinierend an Sri Lanka?
Evelin Leistner: „Was ich an Sri Lanka so liebe: Auf einer kleinen Insel liegen ganz unterschiedliche Welten nah beieinander. Du kannst durch Teeplantagen in den Bergen fahren, alte Tempel entdecken und am nächsten Tag Elefanten in freier Wildbahn sehen. Und wenn du abends am Meer sitzt, schmeckt der Fisch gleich doppelt so gut. Vor allem aber sind die Menschen unglaublich herzlich – das macht die Reise für mich besonders“.
HAUPTSTADTECHO: Welche Orte, welche Sehenswürdigkeiten muss man unbedingt in Sri Lanka in Augenschein nehmen?
Evelin Leistner: „Für eine erste Reise würde ich Sigiriya und Dambulla für Kultur, Kandy und Ella fürs Hochland, eine Safari in Udawalawe oder Yala un Galle Fort an der Küste empfehlen. Dazu ein paar Strandtage – je nach Reisezeit an der Süd- oder Ostküste mit wohltuenden ayurvedischen Anwendungen“.
HAUPTSTADTECHO: Erzählen Sie uns bitte etwas über die Küche des Landes.
Evelin Leistner: „Die Küche Sri Lankas ist aromatisch, würzig und oft deutlich schärfer, als man zunächst erwartet – aber sie besteht aus weit mehr als Chili. Reis und Curry sind das Herzstück: Zum Reis kommen meist mehrere kleine Schalen mit Gemüse, Linsen, Fisch oder Fleisch, dazu würzige Sambols und Pickles. Kokosmilch, Curryblätter, Zimt, Kardamom und geröstete Gewürze geben den Gerichten ihren unverwechselbaren Geschmack.
Zum Frühstück probiere ich gern Hoppers – knusprige, schalenförmige Pfannkuchen aus Reismehl, oft mit Ei in der Mitte. Ein beliebtes Streetfood ist Kottu Roti: gehacktes Fladenbrot, das mit Gemüse, Ei oder Fleisch auf einer heißen Platte gebraten wird. Das rhythmische Klappern der Metallspatel hört man oft schon von Weitem“.
HAUPTSTADTECHO: Wann werden Sie wieder als Reiseleiterin eine Tour nach Sri Lanka anbieten?
Evelin Leistner: „Sophia Reisen führt mehrere Reisen im Jahr 2027 durch. Im Februar ist eine Reise bereits ausgebucht. Weitere Reisen dann in der zweiten Jahreshälfte“.
HAUPTSTADTECHO: Falls einer unserer werten Leser dazu Fragen hat, wie kann man mit Ihnen in Kontakt treten?
Evelin Leistner: Ja, gern kann man mich kontaktieren. Man erreicht mich unter:
HAUPTSTADTECHO: Vielen Dank für das Gespräch.
Text: Volker Neef
Fotos: Frank Pfuhl; Privat
