1. März 2024
Zandersuppe – Rezept des Monats März 2024 Es gibt Fisch! Der Zander gilt besonders in Deutschland, Österreich und Ungarn als wichtiger und wertvoller Süßwasserfisch. Sein besonders […]
1. Februar 2024
Papas con carne – Rezept des Monats Februar 2024 Es ist noch Suppe da! Papas con carne ist zunächst mal ein deftiger Eintopf aus Kartoffeln, Gemüse […]
1. Januar 2024
Hühnerfrikassee mit Reis – Rezept des Monats Januar 2024 Im Januar ist das regionale und saisonale Angebot an frischem Gemüse und Obst noch dünn gesät. Die Zutaten […]
1. November 2023
Kassler mit Rotkohl und Bechamelkartoffeln – Rezept des Monats November 2023 Auch der November verlangt nach einem deftigen Rezept! Es gibt Kassler mit Rotkohl und Bechamelkartoffeln. […]
1. Oktober 2023
Lauch Galette – Rezept des Monats Oktober 2023 Der nahende Herbst verlangt förmlich nach einem deftigen Rezept! Galette ist die französische Bezeichnung für einen speziellen runden […]
1. September 2023
Rezept des Monats September: Pflaumenkuchen mit Hefeteig Jetzt kommt die Zeit für köstlichen Pflaumenkuchen oder auch regional als Zwetschgenkuchen bezeichnet. Selbsterklärend lässt er sich mit jeglicher […]
1. August 2023
Rezept des Monats August 2023 Der August ist die richtige Zeit für eine treffliche Torte mit viel Zitronenaroma. Die Verwendung von Polentagries verleiht ihr eine überraschende […]
1. Juli 2023
Gambas al ajillo – Rezept des Monats Juli 2023 Spanien imponiert mit seiner enormen Vielfalt an Tapas. Tapas (deutsch = Deckel, Abdeckung) sind kleine Appetithäppchen, die zum […]
1. Juni 2023
Spargelrisotto mit Pesto – Rezept des Monats Juni 2023 Spargel wird gerne mit Schnitzel, rohem oder gekochtem Schinken, mit polnischer Butter, mit Sauce Hollandaise oder Bozner Sauce […]
1. Mai 2023
Erdbeerkuchen Rezept des Monats Mai 2023 Ja und plötzlich stehen sie alle vor der Tür: Der Mai, der Muttertag und die Erdbeeren. Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten bestimmen […]
1. April 2023
Rezept des Monats April 2023 Ostermenü 2023 Als Rezept des Monats April 2023 gibt es in diesem Fall ein komplettes Ostermenü. Ostern gilt in den christlichen […]
1. März 2023
Berliner Kartoffelsuppe – Rezept des Monats März 2023 Im 18. Jahrhundert galt England als das Mutterland der Industrialisierung. Aus dieser Zeit datiert auch der Begriff der […]