1. März 2024
Zandersuppe – Rezept des Monats März 2024 Es gibt Fisch! Der Zander gilt besonders in Deutschland, Österreich und Ungarn als wichtiger und wertvoller Süßwasserfisch. Sein besonders […]
1. Februar 2024
Papas con carne – Rezept des Monats Februar 2024 Es ist noch Suppe da! Papas con carne ist zunächst mal ein deftiger Eintopf aus Kartoffeln, Gemüse […]
24. Januar 2024
Milchmarkt 2023 mit erneut überdurchschnittlichen Preisen Peter Stahl ist Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes. Sein Verband lud am 23. Januar in Berlin-Mitte zu einer Pressekonferenz ein. Dort teilte […]
24. Januar 2024
Plow aus Usbekistan auf der GRÜNEN WOCHE Plow ist in Usbekistan Nationalgericht. Er besteht aus Fleisch (meist eine Mischung aus Lamm und Rind), Reis, Möhren, Lorbeerblättern, […]
23. Januar 2024
Guter Gutab auf der GRÜNEN WOCHE Der Stand von Aserbaidschan auf der GRÜNEN WOCHE befindet sich in der Halle 18. Die Standnummer beträgt 160. Dort bieten […]
23. Januar 2024
Den süßen Kuchen muss man versuchen! Kuchen steht bei vielen Menschen hoch im Kurs. Manch einer backt ihn grundsätzlich selber, mancher kauft den Kuchen in Konditoreien, […]
20. Januar 2024
Es geht um die Wurst Thüringen ist berühmt für seine Bratwürste. Der eine Feinschmecker mag die Thüringer Bratwurst oder die Thüringer Rostbratwurst mit Kümmel, andere Feinschmecker […]
17. Januar 2024
Buon Appetito Die Küche Italiens hat weltweit einen sehr guten Ruf! Viele Deutsche haben daher ihre Stammpizzeria. Der Patrone wünscht hierzulande seinen Gästen „Buon Appetito“. Den […]
10. Januar 2024
Familie und Freundschaft zahlen sich aus: Angebote für einen günstigen Start in 2024 Bis zu 20 Prozent sparen beim neuen „Family & Friends- Sharingkonzept in der […]
1. Januar 2024
Hühnerfrikassee mit Reis – Rezept des Monats Januar 2024 Im Januar ist das regionale und saisonale Angebot an frischem Gemüse und Obst noch dünn gesät. Die Zutaten […]
17. Dezember 2023
Vom Lob des Ahornsirups Beim Ahornsirup handelt es sich um den eingedickten Saft des Zucker-Ahorns. Der Geschmack ist karamellartig. Ahornsirup findet Verwendung in der Produktion von Speiseeis […]
26. November 2023
Erlesener Brunch in Charlottenburg Am 26. November lud das in Berlin-Charlottenburg ansässige „Hotel am Steinplatz“ zum 1. Sunday Brunch ein. Der Gast darf Smoothies, Eggs Benedict […]
24. November 2023
1. Sunday Brunch im Restaurant am Steinplatz in Charlottenburg Das Restaurant am Steinplatz befindet sich im Hotel am Steinplatz. Die Anschrift lautet: Steinplatz 4 in 10623 […]
1. November 2023
Kassler mit Rotkohl und Bechamelkartoffeln – Rezept des Monats November 2023 Auch der November verlangt nach einem deftigen Rezept! Es gibt Kassler mit Rotkohl und Bechamelkartoffeln. […]
1. Oktober 2023
Lauch Galette – Rezept des Monats Oktober 2023 Der nahende Herbst verlangt förmlich nach einem deftigen Rezept! Galette ist die französische Bezeichnung für einen speziellen runden […]
15. September 2023
Zeitraum vom 14. Bis 20. September Italienische Pizza und Aperol Spritz oder ein alkoholfreier Crodino für „Lau“? Nicht ganz aber für 15 €, in 36 ausgesuchten […]
15. September 2023
Der aus Österreich stammende Liedermacher Peter Cornelius hatte mit seinem 1980 veröffentlichten Lied „Der Kaffee ist fertig“ einen seiner großen Erfolge. Man trinkt Kaffee, Espresso, Latte macchiato, […]
10. September 2023
Schmackhafte bulgarische Küche Wie wir unseren werten Lesern schon mitgeteilt haben, beteiligt sich momentan unsere Redaktion an einer Pressereise nach Bulgarien. Die Reise wird vom „Black […]
1. September 2023
Rezept des Monats September: Pflaumenkuchen mit Hefeteig Jetzt kommt die Zeit für köstlichen Pflaumenkuchen oder auch regional als Zwetschgenkuchen bezeichnet. Selbsterklärend lässt er sich mit jeglicher […]
31. August 2023
SodaZitron- Gutes Österreich im Prenzlauer Berg Richtet man von der preußischen Hauptstadt Berlin aus Blicke auf die gute Küche aus Österreich, denkt man sofort an Wiener […]
1. August 2023
Rezept des Monats August 2023 Der August ist die richtige Zeit für eine treffliche Torte mit viel Zitronenaroma. Die Verwendung von Polentagries verleiht ihr eine überraschende […]
15. Juli 2023
Preiswerte Butter Der französische Chemiker Hippolyte Mège-Mourriés lebte von 1817 bis 1880. Er gewann in Frankreich ein Preisausschreiben der besonderen Art. Staatspräsident Napoleon III. (1808 bis […]
1. Juli 2023
Gambas al ajillo – Rezept des Monats Juli 2023 Spanien imponiert mit seiner enormen Vielfalt an Tapas. Tapas (deutsch = Deckel, Abdeckung) sind kleine Appetithäppchen, die zum […]
20. Juni 2023
Der Kaffee ist fertig Der aus Österreich stammende Liedermacher Peter Cornelius hatte mit seinem 1980 veröffentlichten Lied „Der Kaffee ist fertig“ einen seiner großen Erfolge.Man trinkt […]
15. Juni 2023
Der eiskalte Jacob Fussel Im US-Bundesstaat Maryland kam 1819 Jacob Fussel zur Welt. Anfangs verdiente er seinen Lebensunterhalt als Milchmann. Im Winter 1851 machte er sich […]
1. Juni 2023
Spargelrisotto mit Pesto – Rezept des Monats Juni 2023 Spargel wird gerne mit Schnitzel, rohem oder gekochtem Schinken, mit polnischer Butter, mit Sauce Hollandaise oder Bozner Sauce […]
1. Juni 2023
Milch macht müde Männer munter Vor über 70 Jahren erfand die deutsche Werbewirtschaft den Spruch „Milch macht müde Männer munter“. Milch gilt allgemein als gesundes Nahrungsmittel, […]
13. Mai 2023
Bloody Mary, Piná Colada und Caipirinha Bloody Mary, Piná Colada und Caipirinha gehören zu den weltweit bekanntesten Cocktails. Jeder gute Barkeeper hat mehrere köstliche Cocktailarten in […]
12. Mai 2023
Haus der Kunst München: Die Geschichte des Künstlers Hamid Zénati Ein junger Algerier zieht nach München und lebt dort über 40 Jahre. Im Spannungsfeld seiner Arbeit […]
1. Mai 2023
Erdbeerkuchen Rezept des Monats Mai 2023 Ja und plötzlich stehen sie alle vor der Tür: Der Mai, der Muttertag und die Erdbeeren. Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten bestimmen […]