2. Juli 2022
Fischseminar im Oberstufenzentrum Gastgewerbe Berlin-Weißensee Schülerinnen und Schüler des Oberstufenzentrum (OSZ) Gastgewerbe der Brillat-Savarin-Schule in Berlin-Weißensee nahmen am 22. Juni an einem Fischseminar der Firma Royal…
1. Juli 2022
Das Rezept des Monats Juli 2022 Sommerzeit ist Beerenzeit! Die wohl beliebtesten Beeren sind die Heidelbeeren, dicht gefolgt von Brombeeren, Himbeeren und roten und schwarzen Johannisbeeren.…
27. Juni 2022
Den Krieg beenden! Sofort! Jetzt! Ilona Stinskaja hat polnische-ukrainische Wurzeln. Sie ist verheiratet und Mutter zweier kleiner Kinder, die beide noch nicht im schulpflichtigen Alter sind.…
25. Juni 2022
Reis – made in EU Europäischer Reis: Neue nachhaltige Trends in der Lebensmittelbranche Denkt man an das weltweit am weitesten verbreitete Grundnahrungsmittel Reis (Oryza), so fallen…
19. Juni 2022
Italienische Köstlichkeiten in Berlin Am 18. und 19. Juni 2022 fand im Osthafen in Berlin-Friedrichshain in Alt Stralau 1-2 zum vierten Male das Italian Street Food Festival…
18. Juni 2022
Das Italian Street Food Festival 2022 – Das größte italienische Street Food Festival Deutschlands Arrosticini, Caponata, Oktopus-Burger, venetianische Tramezzini, Panzerotti, unterschiedlich gefüllte Arancini, neapolitanische Pizza, Focaccia…
12. Juni 2022
Kaukasische und Tschetschenische Spezialitäten Wer sich mit Köstlichkeiten der Küche Kaukasiens und Tschetscheniens in Berlin verwöhnen lassen möchte, begibt sich in den Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf. In unmittelbarer…
9. Juni 2022
Die Basilikata und Matera Der Verein Basilicata Wow, gegründet von Mimmo Bianco, Sandro Nardiello und Valentina Rosano, hat sich kürzlich im Restaurant Trattoria Muntagnola in der Fuggerstraße…
1. Juni 2022
Rezept des Monats Juni 2022 Spargel wird gerne mit Schnitzel, rohem oder gekochtem Schinken, mit polnischer Butter, mit Sauce Hollandaise oder Bozner Sauce gegessen. In sehr…
25. Mai 2022
Ein Cocktail zum Vatertag – ein Rezeptvorschlag Ich habe eine Wassermelone getragen! sagt Frances Houseman, genannt Baby, in dem US-Amerikanischen Kinofilm Dirty Dancing. Wer kennt dieses…
5. Mai 2022
Das ultimative Eis-Festival in Berlin Egal bei welchem Wetter köstliches Eis steht ganz oben auf der Hitliste vieler Kinder und Erwachsener. Speiseeis in verschiedenen Sorten und…
1. Mai 2022
Das Rezept des Monats Mai 2022 Matjes mit Remoulade und Bratkartoffeln ist ein beliebtes, einfaches und schnelles Gericht. Der Begriff Remoulade kommt aus dem Französischen: Sauce…
16. April 2022
Der Qualitätswettbewerb für Wurst und Schinken Der Qualitätswettbewerb für Wurst und Schinken 2022 der Academy4Future GmbH fand kürzlich in Berlin bei der Firma Salomon AG statt.…
12. April 2022
Fastenbrechen in Heinersdorf Das Fasten ist eine von insgesamt fünf Säulen im Islam. Seit dem 2. April fasten weltweit rund 1,8 Milliarden Muslime. Zwischen Sonnenaufgang bis…
11. April 2022
Die Fruit Logistica 2022 Die Messe FRUIT LOGISTICA in Berlin versteht sich weltweit als Leitmesse des internationalen Frischfruchthandels in allen Geschäftsbereichen und mit allen Marktteilnehmern. Sie…
10. April 2022
Ingo Bodtke, MdB: Sehr aufschlussreiche Fruit Logistica Der Bundestagsabgeordnete Ingo Bodtke (FDP) stammt aus dem Bundesland Sachsen-Anhalt. Der Volksvertreter gehört seit 2021 dem Hohen Haus an.…
8. April 2022
Das Ostermenü 2022 Ostern gilt in den christlichen Ländern als der höchste Feiertag. Was liegt da näher als seine Familie, Freunde oder wen auch immer mit…
7. April 2022
Köstlichkeiten aus Thailand Auf der Fruit Logistica kann man in Halle 27 Natur pur geniessen.Dort ist der Stand des niederländischen Unternehmens NAMDHARI’S angesiedelt.Der Besucher kann sich…
6. April 2022
Bummel über die Fruit Logistica Am 5. April öffneten sich die Tore in den Messehallen in Charlottenburg. Die Fruit Logistica findet bis zum 7. April als Präsenzveranstaltung…
2. April 2022
CHEFS CULINAR öffnete die Pforten Nach zweijähriger Pause fand vom 27. bis 28. März die Kunden- und Lieferantenmesse der Firma Chefs Culinar auf dem Gelände der…
1. April 2022
Das Rezept des Monats April 2022 Paniertes Schnitzel ist ja so oder so schon eine feine Sache. Cordon Bleu (franz. = blaues Band) ist ein mit…
20. März 2022
Die jedes Jahr im Frühling auf dem Messegelände in Berlin-Charlottenburg stattfindende FRUIT LOGISTICA ist die internationale Leitmesse des Fruchthandels. Die ganze Bandbreite in den Bereichen Obst,…
16. März 2022
Florian Kluckert: FRUIT LOGISTICA erfüllt wichtige Funktion Die jedes Jahr im Frühling auf dem Messegelände in Charlottenburg stattfindende FRUIT LOGISTICA ist die internationale Leitmesse des Fruchthandels. …
15. März 2022
Thomas Seerig: FRUIT LOGISTICA und der menschliche Kontakt Thomas Seerig (FDP) gehörte sowohl von 1990 bis 1995 als auch von 2016 bis Herbst 2021 dem Berliner…
9. März 2022
Robbin Juhnke: FRUIT LOGISTICA und Produkte aus Buckow Dr. Robbin Juhnke gehört dem Berliner Abgeordnetenhaus an. Er ist Stellvertretender Vorsitzender der CDU-Fraktion, sein Wahlkreis ist Buckow.…
5. März 2022
Superstar Lionel Messi und sein super „Messi Burger“ Der 1987 in Argentinien geborene Weltfußballer Lionel Messie beherrscht die Ballkunst einzigartig. Bisher spielte er 158 Mal in…
1. März 2022
Das Rezept des Monats März 2022 Pho oder Phở ist eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Die Säulen der vietnamesischen Küche heißen Reis (hier Reisnudeln), frische…
15. Februar 2022
Neu in Berlin: Spaccanapoli 12 – zeitgenössische neapolitanische Pizzerria von Dr. E. Schaefers, aka Doc.Eva Das Restaurant ist benannt nach der wohl bekanntesten Straße Neapels: Spaccanapoli.…
1. Februar 2022
Das Rezept des Monats Februar 2022 Die Hühnersuppe wird in US Amerika auch als Jewish Penicillin (engl. = jüdisches Penizillin) bezeichnet. Jüdisches Penizillin, warum? Die Hühnersuppe…
1. Januar 2022
Das Rezept des Monats Januar 2022 Der Januar wird mal wieder lang, gemeint sind zu viele Tage für zu wenig Geld im Portemonnaie. Somit wird preiswert…