31. Januar 2021
Gelo di ananas Leute esst mehr Ananas! Ihr enthaltener Wirkstoff Bromelain, auch Ananas-Enzym genannt, ist ein Enzymgemisch aus verschiedenen proteinspaltenden Enzymen, die einen großen Einfluss auf…
31. Januar 2021
Lachsbulettchen mit Kartoffelsalat, asiastyle Der Valentinstag war der Gedenktag für den Bischof Valentinus von Terni. Um diesen Heiligen ranken sich diverse Legenden. Die Tradition, an diesem…
28. Januar 2021
Kräuter News Hymne auf die Brennnessel im Spreewald! Dieser Frage geht von März bis Oktober der Unkrautladen im Spreewälder Kräuter Hotel in Werben nach beim Kräuterklatsch…
24. Januar 2021
Brennnesselsuppe Zutaten Kochanleitung 4 Doppelhände Brennnesseltriebe Die gut gewaschenen Brennnesseln mit der ¾ l entfettete Rindsuppe oder Salzwasser Übergießen, 10 Minuten kochen lassen und abseihen, bitte…
20. Januar 2021
GANZES BROT – eine Empfehlung In diesen Tagen geht es einmal mehr darum unsere heimischen Lebensmittelhersteller zu unterstützen. Unter dem Hashtag #supportyourlocals sind davon diverse im…
19. Januar 2021
Unkraut vergeht nicht Ein altes Sprichwort lautet bekanntlich: „Unkraut vergeht nicht“. Es gibt zahlreiche Gärtnermeister, die von einer großen Nützlichkeit des Unkrauts im heimischen Garten sprechen.…
5. Januar 2021
Das Rezept des Monats Januar 2021 Bacalao, jerk style Kabeljau, karibische Art Die Küche der Karibik wird tatsächlich zu einem Großteil von heimischen Früchten und Genüssen…